5월 제철 입맛 돋우는 음식 & 음료 추천 리스트

5월엔 제철이지! 입맛 돋우는 음식 & 음료 추천 리스트 알려드릴게요! 🍽️

 

 

봄과 여름 사이, 애매한 듯 덥고, 입맛도 살짝 없어진 요즘.
이럴 땐 뭐다? 바로 ‘제철’ 음식과 음료!
자연이 주는 계절 맞춤 영양소는 맛도 좋고 건강에도 딱이에요.
5월 제철템으로 피로도 날리고, 기분도 리셋해볼까요?

 

 

 

🥒 1. 오이 – 여름 준비 시작은 시~원한 냉국부터!

오이는 5월부터 본격 제철에 들어가는 채소계의 아이돌!
수분 가득, 열 낮추고 부기도 잡아주는 대표적인 쿨링푸드예요.

• 오이냉국: 식초, 소금, 참기름, 설탕 한 방울 넣으면 입맛 확!
• 오이소박이: 매콤하게 담가두면 밥도둑 등장 완료
  ✔︎ 팁: 껍질 벗기지 말고 그대로 사용하는 게 미네랄 섭취에 좋아요!

 

🥒 오이냉국 레시피 카드

재료: 오이 1개, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 약간, 참기름 1/2T, 다진 마늘 조금, 물 300ml
만드는 법:
① 오이를 얇게 채썬다.
② 양념을 넣고 물 부어가며 간 맞추기.
③ 얼음 동동 띄우면 더 시원!
✔︎ tip: 오이 대신 열무도 잘 어울려요.

 

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🌱 2. 미나리 – 해독이 필요하다면? 미나리 한입!

 

 미나리는 간 해독, 혈액 정화에 탁월한 봄 채소이자 5월까지 싱싱하게 즐길 수 있는 영양 폭탄이에요.

• 미나리무침: 고기랑도 찰떡! 새콤한 초고추장 살짝~
• 미나리전: 밀가루 반죽에 살짝 부쳐서 간단한 안주로도 딱
  ✔︎ 팁: 생으로 먹을 땐 너무 오래 담그지 말고 깨끗하게만 세척!

 

🌱 미나리무침 레시피 카드

재료: 미나리 한 줌, 초고추장 2T, 깨소금, 식초, 설탕, 고춧가루 약간
만드는 법:
① 미나리는 끓는 물에 데쳐 찬물 샤워!
② 물기 꼭 짜서 초고추장에 조물조물
③ 접시에 예쁘게 담고 깨 뿌리기
✔︎ tip: 데치는 시간은 30초 내외, 너무 오래 NO!

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🫘 3. 완두콩 – 귀찮지만 먹고 나면 든든해!

 

 껍질 까는 게 살짝 귀찮긴 하지만… 완두콩밥 한 그릇이면 고소하고 든든한 포만감이 절로 들어요.
단백질도 풍부하고, 비타민 B군도 많아서 기력 회복에 Good!

• 완두콩밥: 쌀과 함께 조금의 소금, 참기름으로 밥솥 퐁당
  ✔︎ 팁: 남은 완두는 데쳐서 냉동보관하면 오래 써요!

 

🫘 완두콩밥 레시피 카드

재료: 완두콩 1컵, 쌀 2컵, 물, 소금 약간
만드는 법:
① 쌀을 씻고, 완두콩은 데쳐 준비
② 밥솥에 쌀, 물, 소금 약간, 완두콩 넣고 취사
③ 다 되면 참기름 톡~ 넣고 섞어주면 완성!
✔︎ tip: 완두콩을 생으로 넣으면 퍼질 수 있으니 살짝 데치자!

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🫐 4. 매실 – 소화 불량, 입맛 없을 때의 에이스!

 

 매실은 56월 한철만 볼 수 있는 귀한 열매! 매실청 만들어두면 더위 속에도 속이 편안

• 매실청 만들기: 설탕 1:1 비율로 매실 담가두기 (2~3개월 후 음용 가능)
• 매실 탄산수: 매실청 2큰술 + 탄산수 + 얼음 → 갈증 해소 끝판왕
  ✔︎ 팁: 초록매실보단 노랗게 익은 매실이 덜 떫고 더 향긋해요.

 

🫐 매실에이드 레시피 카드

재료: 매실청 2T, 탄산수 1컵, 얼음, 레몬 슬라이스 (선택)
만드는 법:
① 컵에 얼음을 채운다
② 매실청 + 탄산수 붓고 젓기
③ 레몬 슬라이스로 상큼함 추가!
✔︎ tip: 탄산수 대신 사이다 써도 꿀맛, 단 단맛↑!

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🍵 5. 냉침차 & 보리차 – 수분 보충도 제철로 똑똑하게!

이제 따뜻한 차는 안녕~ 시원한 냉침차의 계절이 왔습니다!

• 보리차: 구수하고 부담 없어서 온 가족용으로 찰떡
• 우엉차/옥수수수염차: 붓기 빼는 데에도 탁월
  ✔︎ 팁: 전날 밤 텀블러에 티백 넣고 냉장고에 넣어두면
  아침에 바로 들고 나가기 완성!

 

🍵 냉침 보리차 레시피 카드

재료: 보리차 티백 12개, 찬물 1L
만드는 법:
① 텀블러나 물병에 찬물 붓기
② 티백 넣고 냉장고에서 6시간 이상 우려내기
③ 꺼내면 끝! 언제든 시원하게
✔︎ tip: 우엉차, 옥수수수염차도 같은 방식 가능!

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🎐 제철은 곧 자연이 주는 보약!

 

‘덥고 피곤해서 입맛이 없네…’라는 말이 나올 때일수록, 몸이 필요한 건 가공된 게 아닌 제철 그대로의 맛!
5월 자연이 주는 건강하고 신선한 선물들로 이번 달도 기운 팍팍, 입맛 싹 돋우는 하루 되세요 🧡